Prvý ročník festivalu vín Natura Vinum Košice 2014 prináša v sebe jedinečný festivalový koncept, ktorý návštevníkom umožní v priebehu 24. a 25. mája 2014 po prvý krát v rámci Slovenska spoznať príbehy a umenie dvanástich vinárov strednej Európy, ktorých spája idea tradicionálneho „autentistického“ spôsobu výroby jedinečných vín, nesúcich čaro neskresľujúceho pôvabu darov samotnej prírody.
12 vinárov, 4 krajiny – 1 myšlienka
Tradicionálna „autentistická“ výroba vín je základom filozofie každého zúčastneného vinára, spája v sebe úctu k svojim predkom, úctu k pôde, k vinohradu a v neposlednom rade úctu ku konzumentom a k sebe samému. V priebehu dvoch dní Vám vinári osobne predstavia svoje vína, ktorých kvalita a charakter sa nedosahuje pomocou cudzorodých produktov, ale plným rešpektovaním prírody, jej možností ale i nástrah.
Na festivale Natura Vinum Košice 2014 svoje umenie predstaví 12 vinári zo štyroch krajín – Slovenska, Maďarska, Českej republiky a Rakúska.
SLOVENSKO
- Tomáš a Gabriel Kasnyik, Rodinné vinárstvo Kasnyik / Strekov
- Zsolt Sütő, vinárstvo Strekov1075 / Strekov
- András Mátyás, Rodinné vinárstvo Mátyás / Nová Vieska
ČESKÁ REPUBLIKA
- Peter Nejedlík, vinárstvo Dobrá vinice / Nový Šaldorf
- Milan Nestarec, vinárstvo Nestarec / Moravský Žižkov – Velké Bílovice
- Jaroslav Springer, vinárstvo Stapleton-Springer / Bořetice
RAKÚSKO
- Hans Czerny, vinárstvo Wimmer-Czerny / Wagram
- Matthias Hager, vinárstvo Hager / Mollands-Kamptal
MAĎARSKO
- Wille-Baumkauf Márta, vinárstvo Pendits / Tokaj
- Losonci Bálint, vinárstvo Losonci/ Mátra
- Karner Gábor / Mátra
- Szecskő Tamá, vinárstvo Szecskő Pince/ Mátra
Termín festivalu NATURA VINUM:
- 24.5.2014 (sobota) od 14:00 hod. do 22:00 hod.
- 25.5.2014 (nedeľa) od 12:00 hod. do 20:00 hod.
Miesto konania : Stará židovská ortodoxná synagóga, Zvonárska ulica, Košice
Počas festivalu budú prebiehať viaceré vinárske semináre, ochutnávky vín za účasti sprievodcov. Súčasťou festivalu budú reštaurácie, ktoré budú pripravovať jedlá z lokálnych “zdravých” surovín (zvieratá z domáceho chovu, zelenina bez chemických postrekov, výroba s ohľadom na životné prostredie).
Pochutnať si okrem iného budete môcť na týchto špecialitách:
- Králičia terinka
- Zajačí perkelt s haluškami
- Tatarák klasický a “alla Italia”
- Studený pórový krém s mikrobylinkami
- Jarný šalát, pstruh marinovaný so šťavelom a medvedím cesnakom, jemne zaúdený, dressing z baby cvikle
Počas festivalu vystúpi košická formácia Bobová Diéta.
Vstup na festival bude možný jedine po zakúpení vstupenky.
Cena vstupenky pre jednu osobu je 6 EUR. Vstupenka zahŕňa degustačný pohár festivalu, brožúru s krátkymi informáciami o jednotlivých vystavovateľoch a balík žetónov v sume 3.00 EUR.
Viac informácií nájdete na www.naturavinum.sk alebo www.facebook.com/naturavinum
Organizátorom podujatia sú KubBo Select a Vino Dei Vini. Partnerom podujatia je VISIT KOŠICE, Autentista Slovakia a Kehila. Hlavný koordinátor: Martin Jakub, martin.jakub@gmail.com, 0918 955 855